En el tercer trimestre, el alumnado de tercer ciclo de francés como segunda lengua extranjera del CEIP Pilar Bayona, hemos desarrollado un dossier cultural sobre la francofonía, trabajando Francia y en concreto su capital, París, realizado por su profesora, Verónica Velilla.
Contexto: En el primer trimestre habíamos trabajado en equipo las diferentes festividades francesas y la historia de Francia para conocer un poco más nuestro país vecino, Francia.
En el segundo trimestre, fuimos un paso más allá tratando el concepto de francofonía y los países francófonos que hay en el mundo a través de talleres y diferentes propuestas y actividades. También vimos la película de “Un monstre à Paris” para introducir París en el próximo trimestre.
Con este itinerario cultural, hemos aterrizado en un tercer trimestre en el que se ha trabajado de forma competencial e interdisciplinar la cultura francesa, descubriendo la capital francesa, archiconocida y comunmente estereotipada, todo ello dirigido por “Claudette”, nuestro personaje principal del dossier.
“Hilvanando culturas, confeccionando el futuro” es un proyecto de innovación social, liderado por Ayuda en Acción, que forma parte del proyecto global “Vive tu Escuela, Atrévete a cambiar”. Nace para lograr la participación de las familias en la vida del CEIP “Ramiro Soláns” y actualmente, se ha transformado en un proyecto de emprendimiento textil de carácter social. Cuando un centro educativo abre sus puertas y genera redes de trabajo colaborativo, las posibilidades se multiplican. Uno de los objetivos fundamentales de la escuela es la transformación social y este proyecto es un claro ejemplo de cómo esta transformación es posible.
Soy Rosa Llorente García, directora del CEIP “Ramiro Soláns” de Zaragoza. El Proyecto global de centro “VIVE TU ESCUELA, ATRÉVETE A CAMBIAR”, iniciado en el curso 2004-05, es un proyecto de transformación social que traspasa los muros de la escuela porque la educación debe convertirse en instrumento de cohesión social en entornos vulnerables como es nuestro centro. Concebimos la inclusión como un derecho y una oportunidad. Por ello, diseñamos e implementamos propuestas de aula que contemplan la diversidad desde la igualdad y la equidad.
Para lograrlo, hemos construido una ESCUELA INCLUSIVA a través de nuestras señas de identidad:
– IMPLICACIÓN y compromiso en el Proyecto de centro de toda la Comunidad Educativa (alumnado, familias, profesorado, voluntariado, agentes del barrio y otros) – PARTICIPACIÓN: se sistematizan cauces y estrategias de participación activa de toda la Comunidad Educativa para que cada persona sea valorada, cuidada y querida. – INNOVACIÓN pedagógica con metodologías activas (ABP, aprendizaje cooperativo y Aprendizaje-servicio como metodologías fundamentales).
En este artículo presento uno de los proyectos “Hilvanando culturas, confeccionando el futuro”
Nuevamente y como segundo año consecutivo, el proyecto educativo de gamificación “La cocina de Bisoño 2.0”, ve la luz con un nuevo formato más actualizado y dinámico. Tal como expuse en la primera entrega del proyecto, se trata de una actividad formativa y profesional dirigida a alumnos y alumnas de FP básica, cuya misión es la del auto aprendizaje de las técnicas y procedimientos de cocina adaptadas a la enseñanza.
Mi propósito es conseguir reforzar el aprendizaje del alumnado, respetando y ampliando las unidades didácticas programadas para el curso. Además, con el proyecto he pretendido abarcar todos los contenidos de los dos módulos profesionales de 1º de FP básica de cocina y restauración.
Técnicas elementales de preelaboración
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación
Por otro lado, el uso de las TIC, ha sido fundamental para poder desarrollar gran parte del entramado de “La cocina de Bisoño 2.0”, ya que mediante la plataforma “Google Workspace for Education” (anteriormente GSUITE for education) y algunas APP educativas, nuestro alumnado ha generado mucha simpatía y aceptación por el proyecto, sintiéndose muy cómodos a la hora de realizar las actividades, y de paso, han reforzado las competencia digitales que a ellos tanto les agrada.
“La gamificación es un método que integra diferentes estrategias de juego en entornos no lúdicos, cuyo principal objetivo es motivar, enseñar y hacer más ameno el aprendizaje de los alumnos en la clase”.
El proyecto “La cocina de Bisoño 2.0” se ha desarrollado en CPIFP Escuela de hostelería y turismo de Teruel. El grupo de 1º FP básica es muy reducido, tan solo 4 alumnos y alumnas, el cual ha permitido con bastante comodidad poder llevar a cabo todo el proceso.
Soy David Esteve, profesor técnico de cocina y pastelería. Por mi carácter, formación y trayectoria profesional, soy muy propenso a realizar actividades de mejora y de superación en el campo de la educación. En estos momentos tengo varios proyectos en marcha, aunque “La cocina de Bisoño 2.0” (por cierto, significa la cocina del aprendiz), es uno de los proyectos más complejos que estoy llevando a cabo.
Esta experiencia docente pretende abordar la problemática actual de los bulos, rumores y noticias falsas en el aula del Ámbito Lingüístico y Social de 2º PMAR. Desde el enfoque de las pedagogías críticas y el aula abierta, el alumnado del grupo y sus docentes hemos establecido interacciones con otros grupos de 3º ESO del mismo Centro Educativo. Investigamos a través de encuestas sobre qué informaciones recibe habitualmente el alumnado de 3º de ESO del IES para después proporcionar informaciones contrastadas que desmonten rumores y noticias falsas.
Aplicamos un enfoque dialógico, con aumento de las interacciones entre alumnado diverso y entre distintos docentes; metodologías activas como el Aprendizaje Basado en Proyectos integrando contenidos transdisciplinares en contextos reales; el Aprendizaje Cooperativo en grupos heterogéneos generando relaciones de interdependencia positiva (Johnson y Johnson, 1999); y la Investigación Acción, interviniendo en nuestro entorno más cercano para incidir sobre problemáticas sociales reales.
El alumnado del segundo curso del CFGS en Dirección de Servicios de Restauración se dedican, un día la semana y en el mes de noviembre, a modo de trabajo colaborativo y algunos individual y otros por parejas, a la realización del mural “Patrimonio Gastronómico Canadiense” dentro del módulo Gastronomía y Nutrición que se imparte en este curso y dentro de éste, en el primer tramo del módulo. En este momento nos encontramos en la fase de finalización o presentación del muro. Previamente se ha he estudiado la gastronomía de ámbito internacional y los alumnos han elegido por votación estudiar más profundamente las cuestiones gastronómicas vinculadas al entorno de Canadá como país de habla inglesa y porque gozaban de contactos de familiares y amigos, de los que obtener información al respecto y que además se ha convertido en una actividad adicional al itinerario PALE en el que participa este alumnado. El docente ha aportado una guía básica eminentemente teórica, sobre gastronomía canadiense, celebrities, tópicos o mitos, bocadillos, terminología, historia y evolución de la gastronomía canadiense hasta nuestra actualidad, coctelería de Canadá y otros muchos aspectos. Posteriormente el alumnado, tras una lectura en inglés, ha extraído las ideas principales y nos hemos zambullido en internet de mano de las nuevas tecnologías (móvil, tablets, portátil u ordenador de sobremesa), para investigar y ampliar más, toda esta documentación y posteriormente hacer el trabajo colaborativo (hablando entre ellos en inglés) y confeccionar un mural entre toda la clase (manejando vocabulario de clase y material didáctico en inglés).
Este Proyecto de Centro ha sido realizado en el CEIP “Puerta de Sancho” de Zaragoza durante el curso 2021-22. Se trata de un proyecto de “enriquecimiento curricular” que además llevó a nuestro alumnado a descubrir que el río Ebro sufre un gran problema medioambiental : plásticos, latas, papeles, manchas de aceite y demás productos contaminantes inundan sus aguas y riberas con gravísimas consecuencias. Muy concienciados y solidarios transitamos hacia una “economía circular” convirtiendo “residuos” como periódicos, aceite de cocinar, vasos y bolsas de plástico en “recursos” como jabones, semilleros, portalápices y estuches, diversidad de productos con el que organizaron un mercadillo solidario cuya recaudación fue donada a la asociación » Um Draiga» del Sáhara Occidental como ayuda humanitaria.
También realizaron diversas “campañas de sensibilización” de entre las que destacamos por la repercusión que tuvo en prensa (concretamente en el heraldo Escolar), la realizada en el «rastro» situado en la zona Expo de nuestra ciudad.
Mi nombre es Victoria Agudo, desde el curso 2019-2020 imparto la materia optativa de Iniciación a la Actividad Emprendedora y Empresarial (IAEE) en 4º de la ESO en el IES Emilio Jimeno de Calatayud.
Con esta publicación os comparto una idea de aprendizaje servicio, a través de la puesta en marcha de un mercadillo solidario, creado y gestionado por el alumnado. Poner en marcha proyectos reales, favorece el aprendizaje de nuestro alumnado, esta experiencia de emprendimiento real (aprendizaje servicio) con fines solidarios consigue que los alumnos pongan en práctica lo que aprenden en la asignatura de Iniciación a la Actividad Emprendedora y Empresarial (IAEE) de 4º de la ESO.
Este proyecto, realizado en el curso 2021/2022, aprovecha el carácter transversal e instrumental de las tecnologías de la información y comunicación para integrar varias áreas de conocimiento. Para ello se trabajan los contenidos propios de la materia de TIC II a la vez que se usa como eje vertebrador un tema de Ciencias Sociales.
Las iglesias mozárabes de Serrablo constituyen una manifestación única en el arte medieval y uno de los tesoros patrimoniales de Aragón. El estilo de estas edificaciones resulta difícil de relacionar con otros, ya que posee elementos muy particulares. Sobre todos ellos destaca su característico friso de rollizos o baquetones dispuesto en los ábsides y en las torres.
Ábside de San Martín de Oliván con su friso de baquetones. Fotografía de Mario Monteagudo.
En el centenario del descubrimiento para la historia del arte de las iglesias de Serrablo, hecho debido al profesor Rafael Sánchez Ventura en 1922, el alumnado de la materia de TIC II del IES Cinco Villas de Ejea de los Caballeros ha realizado, a propuesta de su profesor de TIC, Mario Monteagudo Alda, un proyecto de integración de la arquitectura, la tecnología digital y la historia del arte, consistente en investigar y recrear en 3D varios de los edificios más representativos del arte mozárabe serrablés.
En este artículo queremos mostrar una de las acciones educativas recogidas dentro del Proyecto Deportivo de Centro del CEIP Pío XII denominada “Pío te invita”, consistente en encuentros formativos con alumnado de otras etapas educativas, con los que enriquecer los aprendizajes de ambos contextos. Las acciones están enmarcadas dentro del área de Educación Física, pero pretenden vincular y generar aprendizajes con otras áreas, dotándolos de mayor significado y utilidad. Alguno de estos encuentros no podría haberse llevado a cabo sin la implantación del programa de formación Hipatia del Departamento de Educación, Cultura y Deporte en colaboración con la Universidad de Zaragoza (Resolución 10 de febrero de 2021).
Soy Chelo García Piquer, maestra de Educación Infantil en el CRA Somontano Bajo Aragón en la provincia de Teruel. Además de dedicarme durante más de dos décadas a la educación, mi formación y mis grandes pasiones han estado siempre muy ligados a la creatividad ya que durante años me he dedicado al mundo del teatro y a la costura , el diseño y las artes plásticas.
Todo este bagaje ha permitido desarrollar en mí una especial sensibilidad que se traduce, voluntaria o involuntariamente, en la introducción en el aula de aspectos relacionados con la creatividad a través de la expresión no solo corporal y lingüística sino también de la expresión plástica y, dentro de ella, de la costura.
A continuación, voy a exponer mi experiencia al introducir en mi aula compuesta de niños y niñas de E.I. una de mis pasiones: la costura.
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