Somos Leticia Gracia, Manuel Oriol y Helena Chavarría, tres profes de 2º de Primaria del CPI Valdespartera III, que hemos desarrollado un proyecto interdisciplinar relacionado con la microbiota y la alimentación consciente durante el curso escolar 2021/22, en el cual se han visto implicadas las áreas de lengua, matemáticas, Science y Arts y del que ha sido partícipe toda la comunidad educativa.
La idea de nuestro proyecto surgió a partir de una receta de torrijas que apareció en el libro de lengua y, desde ahí, nos fuimos haciendo preguntas: ¿este plato será realmente saludable?, si comes muchas de estas torrijas, ¿después cómo te sientes? o ¿por qué sabes que no te gusta algo, si no lo has probado nunca?
Y así, empezando a tirar de esta madeja, el trabajo de la alimentación consciente y de nuestro bienestar emocional y físico se convirtió en el hilo conductor de este curso para nosotros.
